タイトル通りなのですが、お弁当をつくったら
その都度アップしていこうかなぁ?とうい超私的なコーナーです
子供頃の頃から、お弁当ごはんが大好きでして。
小学生の時わざとお弁当箱に詰めて夕食を食べた経験がありますw
【ちょっぴりピリ辛☆ナポリタンスパゲッティ弁当】
材料 スパゲッティ
ベーコン
ソーセージ
タマネギ
ピーマン
唐辛子
ケチャップ
みりん
オリーブ油
塩
コショウ
バター
生クリーム
スパゲッティをたっぷりの沸騰したお湯で塩を入れ固めに茹でます
※もう一度炒めるのでいつもよりも固めでOK
材料をザクザク一口大にカットします
フライパンにオリーブ油で小口切りした唐辛子を入れ
ベーコン、ソーセージ、タマネギ、ピーマンを炒めます
茹で上げたスパゲッティを入れて、味つけます
濃くを出すのにほんの少量バターと生クリームを入れるとおいしいです☆
みりんも隠し味なのでほんの少量いれるとまろやかになります☆
私は辛いのが好きなので、唐辛子を入れました
辛いのが苦手な人は抜いてください。
洋食屋さんのあのナポリタンに味が近いと思います〜☆
特に最後に書いた二つのポイントがこのナポリタンのコツです
ベーコンか、ソーセージどちらかでいいのですが、優柔不断なので
両方いれちゃいました〜w
★スパゲッティを茹でた時の一口メモ
茹で汁はとっておいてください。他のパスタ料理の時も
塩分や水分が足りないなぁって時に少し足してあげると便利です
そして残った茹で汁は食器を洗う時にすごくイイです
洗剤を使わず、茹で汁だけで洗うと油汚れもすっきり落ちます
そのあと軽くいつもの様にすすいで下さい
本当にキレイにすっきり落ちます
是非試してみてくださーい☆